Carta del restaurant

Estofat de fesols, alvocat, salsa agria vegana, verduretes, formatge i pico de gallo tropical

Amb chimichurri fresc de coriandre i salsa agria vegana

Estofat de fesols, alvocat, salsa agria vegana, verduretes, formatge i pico de gallo tropical

Tortilla cruixent de plàtan mascle amb col, ceba, blat de moro, pastanaga, edamame i alvocat amb salses veganes (ketchup, maionesa i salsa de all i coriandre) i formatge

Plàtan dolç, fesols negres, formatge feta i alvocat

Mix d’arròs bio, fesols, alvocat, formatge, verdures, salsa agria vegana

Fesols estofats, formatge, verduretes, salsa agria vegana i alvocat

Mix d’arròs bio, verdures rostides, plàtan dolç, guisat de fesols, alvocat i ou a baixa temperatura

Barreja de cruatge de verdures, pastanagues brasejades i mix d’enciams amb vinagreta de maracuià i alvocat

Tofu marinat, mix d’enciams i espinacs, cigrons, tomàquets cherry, fideus d’arròs bio, pastanaga, algues i vinagreta de soja i atzavara

Mix d’enciams, formatge blanc, remolatxa, fruita de temporada, fesols, tomàquet, alvocat, vinagreta de miso i poma

Ceviche de peix blanc amb quinoa bicolor, aguachile, alvocat, panotxa baby i nachos condimentat amb coriandre

Tartar de salmó amb alvocat, mango, ceba, amanida de llenties, cors de palma i patacons

Carn de vedella saltejada, mix d’arròs bio, espàrrecs, bolets, pebrot, tomàquets cherry, ceba tendra, patates fregides, all i gingebre amb la nostra salsa especial de soja

Alvocat, dàtils, ametlles, cacau, taronja i xarop d’atzavara

Anacards, plàtan, poma, canyella, ametlla, dàtils, xarop d’atzavara i fruits del bosc

Moniato, dàtils, cacau, civada, ametlla i xarop d’auró amb melmelada de fruita de temporada

Banana, alvocat, cacau cru i xarop d’atzavara

Banana, dàtils, fruits del bosc, espinacs, llet d’ametlla, civada, proteïna de cànem i xia

Mango, anacards, espinacs, banana i llima

Crema de cacahuet, plàtan, beguda de civada, flocs de civada i nibs de cacau

Fruita de la passió, gerds, xia i sucre de canya

Mango, llima i xarop d’atzavara

Llima i sucre de canya

Llet de civada amb canyella, vainilla i dàtil

Espresso, mantega d’ametlla, civada i dàtil

Pinya, crema de coco i xarop d’atzavara

Barcelona Beer Company  

Barcelona Beer Company

Tanta com vulguis!